{"product_id":"coffee-indonesia-kopi-luwak","title":"Indonésie Kopi Luwak","description":"\u003ch2\u003eProfil de la Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café Kopi Luwak 100 % authentique offre une expérience à lui seul ! Il vous offre une tasse très aromatique aux notes terreuses. \u003cem\u003e*Description basée sur la torréfaction TAG.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ Propos de Notre Torréfaction TAG*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFort de plus de quatre décennies d'expertise dans la sélection des grains verts, la torréfaction et la dégustation, notre \u003cstrong\u003etorréfaction TAG\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003eorréfaction \u003cstrong\u003eA\u003c\/strong\u003ertisanale \u003cstrong\u003eG\u003c\/strong\u003eranito) est conçue pour révéler le plein potentiel de chaque café d'origine unique. Grâce à un processus de torréfaction méticuleux, nous réalisons la caramélisation complète des sucres présents dans les grains, libérant ainsi leurs saveurs riches et complexes. Cette transformation artisanale repose sur l'équilibre parfait entre expertise, passion, intuition et la perspicacité de notre Maître Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes d'Extraction Suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBon en café filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBon en espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÀ Propos de ce Café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'exclusivité du café Kopi Luwak, l'un des cafés les plus rares et recherchés au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Kopi\" signifie café en indonésien et \"Luwak\" signifie civette. Celui-ci est cultivé où les civettes sauvages qui vivent en totale liberté mangent les fruits du caféier en raison de leur pulpe charnue. Leurs sécrétions digestives chargées en enzymes pénètrent dans les fèves et changent alors leur composition. Les caféiculteurs récoltent soigneusement tous les grains rejetés naturellement. Ils affirment que ce processus naturel modifie les grains pour favoriser leur arôme et leur goût, produisant ainsi un café très aromatique et sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartout dans le monde, le Kopi Luwak est reconnu comme le café le plus cher. En 1995, il a même décerné le prix Ig Nobel à John Martinez \u0026amp; Co à Atlanta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations Complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTamis de taille :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCultivar :\u003c\/strong\u003e Ateng, Tim-Tim et Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Naturel avec pulpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e env. 1,24 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Aliments du Québec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMode de Préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCafé Filtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 cuillère à soupe ou 8 g de café moulu pour 250 ml (8,5 oz) d'eau fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafé Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 cuillère à soupe ou 8 g de café moulu pour 30 ml (1 oz) d'eau fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"TERRA COFFEE AND TEA LTD","offers":[{"title":"125 GR \/ Grains","offer_id":40185568133295,"sku":"CTERPC14ID05TGG","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Turc","offer_id":40078503182511,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Espresso (fin)","offer_id":40185561350319,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Espresso Bréville *","offer_id":45489073291504,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Moka Pot (cuisinière)","offer_id":43824566567152,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Filtre conique","offer_id":40185566265519,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Filtre panier","offer_id":40185566462127,"sku":"CTERPC14ID05TGF","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Filtre Keurig *","offer_id":45489073324272,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Piston","offer_id":40185567215791,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ Percolateur","offer_id":40185567936687,"sku":"CTERPC14ID05TGX","price":86.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Grains","offer_id":45548039012592,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Turc","offer_id":45548039045360,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Espresso (fin)","offer_id":45548039078128,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Espresso Bréville *","offer_id":45548039110896,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Moka Pot (cuisinière)","offer_id":45548039143664,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Filtre conique","offer_id":45548039176432,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Filtre panier","offer_id":45548039209200,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Filtre Keurig *","offer_id":45548039241968,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Piston","offer_id":45548039274736,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"300 GR \/ Percolateur","offer_id":45548039307504,"sku":"CTERPC11ID05TGX","price":193.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/3321\/9503\/files\/terra-indonesia-kopi-luwak-125g.jpg?v=1784728167","url":"https:\/\/cafeterra.ca\/fr\/products\/coffee-indonesia-kopi-luwak","provider":"Terra Café et Thé Ltée","version":"1.0","type":"link"}