{"product_id":"galapagos-islands","title":"Iles Galapagos","description":"\u003ch2\u003eProfil de la Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café exquis offre une richesse inégalée avec beaucoup de corps et un arôme prononcé. Un pur délice ! *\u003cem\u003eDescription basée sur la torréfaction TAG.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ Propos de Notre Torréfaction TAG*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFort de plus de quatre décennies d'expertise dans la sélection des grains verts, la torréfaction et la dégustation, notre \u003cstrong\u003etorréfaction TAG\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003eorréfaction \u003cstrong\u003eA\u003c\/strong\u003ertisanale \u003cstrong\u003eG\u003c\/strong\u003eranito) est conçue pour révéler le plein potentiel de chaque café d'origine unique. Grâce à un processus de torréfaction méticuleux, nous réalisons la caramélisation complète des sucres présents dans les grains, libérant ainsi leurs saveurs riches et complexes. Cette transformation artisanale repose sur l'équilibre parfait entre expertise, passion, intuition et la perspicacité de notre Maître Torréfacteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthode(s) d'Extraction Suggérée(s)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBon en café filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBon en espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÀ Propos de la Plantation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduit sur l’île San Cristóbal, dans l’archipel des Galápagos en Équateur, ce café 100 % Arabica — principalement des variétés Bourbon et Typica — est cultivé sur des sols volcaniques fertiles, sous l’influence rafraîchissante du courant de Humboldt. Les fermes sont généralement situées entre 130 et 350 mètres d’altitude, où la couverture nuageuse constante et les températures modérées ralentissent la maturation des cerises. Cultivé à l’ombre et selon des pratiques biologiques, ce café offre une tasse nette et bien équilibrée, marquée par une acidité fruitée vive, de délicates notes florales et d’agrumes, ainsi qu’une finale naturellement sucrée et tout en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations Complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePériode de récolte :\u003c\/strong\u003e novembre à février \/ août à septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 150-350 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Bourbon \u0026amp; Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTamis de taille :\u003c\/strong\u003e 17+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé avec fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Aliments du Québec, Aliments Kasher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMode de Préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCafé Filtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 cuillère à soupe ou 8 g de café moulu pour 8,5 oz d'eau fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafé Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 cuillère à soupe ou 8 g de café moulu pour 1 oz d'eau fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"TERRA COFFEE AND TEA LTD","offers":[{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction Optimale * \/ Grains","offer_id":40193094320303,"sku":"CTERPC14GL01TGG","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction Optimale * \/ Turc","offer_id":40078125793455,"sku":"CTERPC14GL01TGX","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction Optimale * \/ Espresso (fin)","offer_id":40193064566959,"sku":"CTERPC14GL01TGX","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction 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