{"product_id":"jamaica-high-mountain","title":"Jamaïque Haute Montagne","description":"\u003ch2\u003eProfil de la Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café est cultivé dans les montagnes élevées de la Jamaïque, sous un microclimat particulier et des conditions de sol favorables, produisant un café distinctement lisse mais corsé. Son arôme agréable et sa tasse nette dévoilent une saveur fruitée et noisettée. \u003cem\u003e*Description basée sur la torréfaction TAG.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ Propos de Notre Torréfaction TAG*\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFort de plus de quatre décennies d'expertise dans la sélection des grains verts, la torréfaction et la dégustation, notre \u003cstrong\u003etorréfaction TAG\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003eorréfaction \u003cstrong\u003eA\u003c\/strong\u003ertisanale \u003cstrong\u003eG\u003c\/strong\u003eranito) est conçue pour révéler le plein potentiel de chaque café d'origine unique. Grâce à un processus de torréfaction méticuleux, nous réalisons la caramélisation complète des sucres présents dans les grains, libérant ainsi leurs saveurs riches et complexes. Cette transformation artisanale repose sur l'équilibre parfait entre expertise, passion, intuition et la perspicacité de notre Maître Torréfacteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthodes d'Extraction Suggérées\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour café filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÀ Propos de la Plantation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café Baronhall Estate est cultivé et transformé avec soin à environ 600 mètres d'altitude à la ferme Baronhall Estate à St Ann, en Jamaïque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plus grande plantation de café de Jamaïque avec environ 300 acres, cette plantation appartient et est exploitée par la famille Minott, qui possède plus de 75 ans d'expérience dans l'industrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Baronhall Estate, ils utilisent les mêmes semences que le célèbre café Blue Mountain. Cependant, la plantation est située dans une chaîne de montagnes différente, au centre de l'île. Des conditions de sol et climatiques légèrement différentes se combinent pour produire un café exceptionnel \"Estate Grown Jamaican\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations Complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePériode de récolte :\u003c\/strong\u003e août à septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 600 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTaille des écrans :\u003c\/strong\u003e 17+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCultivar :\u003c\/strong\u003e Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Lavé avec fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e Environ 1,24%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Aliments du Québec, Aliments Kasher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMode de Préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCafé Filtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 cuil. à soupe ou 8 g de café moulu pour 250 ml (8,5 oz) d'eau fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafé Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 cuil. à soupe ou 8 g de café moulu pour 30 ml (1 oz) d'eau fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRA COFFEE AND TEA LTD","offers":[{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction Optimale * \/ Grains","offer_id":40303736783023,"sku":"CTERPC11JA02TGG","price":30.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction Optimale * \/ Turc","offer_id":40303736422575,"sku":"CTERPC11JA02TGX","price":30.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction Optimale * \/ Espresso (fin)","offer_id":40303736488111,"sku":"CTERPC11JA02TGX","price":30.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"125 GR \/ TAG : Torréfaction 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