{"product_id":"nepal-mount-everest-roasted-coffee","title":"Népal Mont Everest","description":"\u003cp\u003eCultivé de façon biologique dans les contreforts de l'Himalaya, notre Népal Mont Everest est un café d'origine unique raffiné, au corps généreux, aux notes vives d'agrumes et à l'acidité franche et vivante. Notre torréfaction TAG est conçue pour en révéler tout le caractère. Torréfié fraîchement sur demande dans notre usine de Montréal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaffinée et expressive, la tasse allie un corps ample et arrondi à des notes vives d'agrumes et à une acidité franche et vivante. C'est un café élégant et bien équilibré, à l'image du terroir himalayen de haute altitude dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'ancien royaume du Népal est un pays multiculturel réputé pour ses montagnes magnifiques, où la culture du café demeure une tradition relativement récente. Cette plantation a été établie en 1996 dans les contreforts de l'Himalaya, à environ 75 km au nord de Katmandou, sur les rives de la rivière Trisuli – en route vers la célèbre région de trekking du Langtang et du Ganesh Himal. Cultivé pour l'exportation, ce café contribue de façon importante à la stabilité économique de la région. Le domaine soutient les producteurs locaux par de l'aide éducative et agricole, et son engagement envers la terre – conservation des sols et reboisement – aide à protéger et à préserver des espèces menacées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTorréfaction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForte de plus de quatre décennies d'expertise en sélection des grains verts, en torréfaction et en dégustation, notre torréfaction TAG (\u003ca href=\"\/fr\/pages\/craft\"\u003eTorrefazione Artigianale Granito\u003c\/a\u003e) est conçue pour révéler tout le potentiel de chaque café d'origine unique. Grâce à un procédé méticuleux, nous obtenons la caramélisation complète des sucres du grain, libérant des saveurs riches et complexes – l'équilibre de l'expertise, de la passion, de l'intuition et du regard aiguisé de notre maître torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ savourer de préférence en café filtre, à raison de 8 g par 8,5 oz; il se prépare aussi en espresso à 8 g par 1 oz. Offert en plusieurs moutures pour convenir à ta méthode d'infusion. \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/blog\/how-to-choose-my-terra-roast-colour\"\u003eDécouvre nos options de torréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRenseignements supplémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 125 g, 300 g, 907 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePériode de récolte :\u003c\/strong\u003e Février à avril\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 700–800 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCultivar :\u003c\/strong\u003e Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCalibre :\u003c\/strong\u003e 16+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraitement :\u003c\/strong\u003e Lavé avec fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Kasher, Biologique, Aliments Préparés au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFondation :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/fondation-humaniterra\"\u003eFondation Humaniterra\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TERRA COFFEE AND TEA LTD","offers":[{"title":"125 g \/ TAG : Optimale  \/ Grains","offer_id":40303853928623,"sku":"CTERPC14NP01TGG","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 g \/ TAG : Optimale  \/ Turc","offer_id":40078187462831,"sku":"CTERPC14NP01TGX","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 g \/ TAG : Optimale  \/ Espresso (fin)","offer_id":40303851372719,"sku":"CTERPC14NP01TGX","price":28.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 g \/ TAG : Optimale  \/ Espresso 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