Rancilio Silvia Pro X

La Rancilio Silvia Pro X est une machine à espresso à un groupe et à double chaudière, pensée pour le barista expérimenté à la maison. Elle garde la simplicité et l'allure emblématique de la Silvia, et ajoute deux régulateurs PID, un écran numérique, un manomètre et une infusion douce. C'est l'étape au-dessus de notre Rancilio Silvia.

Performances

Ses chaudières distinctes pour le café et la vapeur se gèrent indépendamment, chacune avec son régulateur PID pour une température stable d'une extraction à l'autre. L'infusion douce répartit l'eau à pression réduite sur le café avant l'extraction, de 0 à 6 secondes selon ton réglage. La chaudière vapeur de 1 L offre une vapeur puissante pour les cappuccinos, les macchiatos et d'autres boissons lactées. L'écran numérique réunit menu de réglages, minuterie d'extraction, indicateur de température, alerte d'eau et minuterie de mise en marche.

Compatibilité

Elle vient avec des paniers-filtres de 8 g et de 16 g et fonctionne en 120 V. Jumelle-la à un moulin comme notre Rancilio Stile SD et aux outils de notre trousse barista Rancilio.

Qualité de fabrication

Le corps est en acier inoxydable, avec un groupe d'infusion en laiton, des chaudières isolées et un porte-filtre en laiton chromé à poignée ergonomique. Une buse vapeur multidirectionnelle en inox, un bouton de vapeur et un plateau à tasses réglable en hauteur complètent l'ensemble. À 25 cm de largeur et 20 kg, c'est une machine imposante mais étroite.

Entretien

Détartre la machine et nettoie le groupe d'infusion selon les recommandations de Rancilio. Purge et essuie la buse vapeur après chaque boisson lactée, et garde le porte-filtre et les paniers propres. Le linge et la brosse de notre trousse barista t'aident au quotidien.

Informations complémentaires

• Type : Machine à espresso semi-automatique, un groupe, double chaudière
• Chaudière café : 0,3 L
• Chaudière vapeur : 1 L
• Contrôle de la température : Deux régulateurs PID
• Infusion douce : Réglable de 0 à 6 secondes
• Manomètre : Chaudière café
• Porte-filtre : Laiton chromé, poignée ergonomique
• Paniers-filtres : 8 g, 16 g
• Pompe : Vibrante
• Réservoir d'eau : 2 L, intégré
• Dimensions (l × H × P) : 25 × 39 × 42 cm (9,8 × 15,3 × 16,5 po)
• Poids : 20 kg
• Alimentation : 120 V / 60 Hz, 950–1000 W
• Couleurs : Inox, noir, blanc, rose