Bellman CX-25S mousseur à lait pour cuisinière

Le Bellman CX-25S est un mousseur à lait pour cuisinière qui prépare un vrai lait vapeur et une micromousse à la maison, à la manière de la buse vapeur d'une machine à espresso, sans qu'il faille une machine à espresso. C'est une chaudière scellée en acier inoxydable : on ajoute de l'eau, on la pose sur la cuisinière, et la chaleur produit la vapeur qu'on libère par la buse pour texturer le lait des cappuccinos, des lattés et des flat whites. Solidement construit en acier inoxydable 18/8, c'est un outil simple et durable pour qui veut un vrai lait vapeur avec son café.

Comment il fonctionne

L'eau dans la base bout et produit de la vapeur, que l'on dirige par la buse dans un pot de lait pour le chauffer et le texturer en une seule étape. On a le contrôle manuel d'une véritable buse vapeur, de quoi monter aussi bien une mousse dense de cappuccino qu'une micromousse soyeuse de latté, et ce, peu importe comment on prépare le café lui-même. Une soupape de sûreté est intégrée, et la poignée et les boutons en bakélite restent assez froids pour être manipulés.

Compatibilité

Le CX-25S fonctionne sur les cuisinières au gaz, électriques et à induction, mais l'induction pose une exigence importante : le brûleur doit correspondre de près à la base de 10 cm (4 po) du moussoir. Un brûleur trop grand peut empêcher l'induction de s'activer. Bellman conseille un petit brûleur pour de meilleurs résultats, bien qu'un brûleur moyen puisse aussi convenir. Au gaz ou à l'électrique, ajustez la flamme ou l'élément à la base comme pour une petite casserole.

Fabrication et spécifications

• Type : Mousseur à lait pour cuisinière
• Matériau : Acier inoxydable 18/8 robuste
• Sécurité : Soupape de sûreté intégrée ; poignée et boutons en bakélite résistants à la chaleur
• Diamètre de la base : 10 cm (4 po)
• Dimensions : 25 × 15 × 19 cm
• Compatibilité : Cuisinières au gaz, électriques et à induction (le brûleur doit correspondre à la base de 10 cm)
• Prépare : Un lait vapeur et une mousse pour cappuccinos, lattés et autres boissons lactées

*** VENTE FINALE ***